Das Jahr begann mit mildem, regnerischem Wetter und erwies sich dann im Laufe der Monate als außergewöhnlich. Der Winter 2016 war der wärmste und regenreichste, der je aufgezeichnet wurde! Der Knospenaufbruch fand Ende März statt und die Blütezeit war am 5. Juni. Der Sommer war heiß und sehr trocken. Glücklicherweise haben die während des Winters angehäuften Wasserreserven die Reben nicht gestresst, aber infolgedessen waren die Erträge bei Evangile für diesen Jahrgang recht niedrig. Die Reifung der Trauben wurde im September bei mildem Wetter mit etwas Regen und kühlen Nächten abgeschlossen, wodurch die Frische der Trauben erhalten blieb und ein außergewöhnlicher Jahrgang entstand.
Die alkoholische Gärung fand in temperaturkontrollierten Betonbehältern statt und dauerte etwa 10 Tage. Die Umfüll- und Mazerationszeiten wurden für jedes Fass je nach Terroir und Reife der Tannine angepasst. Die Gesamtmazerationszeit betrug im Durchschnitt 27 Tage für den Merlot und 28 Tage für den Cabernet Franc. Nach der Mazeration wurde der Wein für die malolaktische Gärung in neue Eichenfässer umgefüllt, in denen er anschließend 18 Monate lang reifte. Die Fässer werden von der Tonnellerie des Domaines Barons de Rothschild (Lafite) in Pauillac hergestellt.
Dieser Jahrgang ist eine Komposition aus 92% Merlot und 8% Cabernet Franc. Er zeigt sich im Glas in einer Mischung aus dunklem Mahagonirot und Schwarz. Intensiver Duft nach dunklen, reifen Kirschen, ein wenig Gewürz, Schokolade und Kaffee. Im Mund präsentiert er sich dicht und voll mit Anklängen von Kakao. Am Ende folgt ein langer und straffer Abgang mit mineralischen und erdigen Tönen.
Pomerol, Grand Vin
Zweitwein: Blason de L'Évangile
Im gleichen Besitz:
Château Lafite Rothschild, Pauillac, 1ére Grand Cru Classé
Château Duhart-Milon, Pauillac, 4éme Grand Cru Classé
Die ursprünglich aus Libourne stammende Familie Léglise gilt als Gründerinvon Château L'Évangile. Erstmalig 1741 taucht der Name L'Évangile unter dem Besitzernamen Fazilleau in den Katastern auf. 1862 erwarb Paul Chaperon das Weingut, dessen Erben das Weingut dann bis 1990 besaßen. Paul Chaperon festigte den Ruf des Weinguts und ließ das Haus L'Évangile im Stil des Second Empire errichten. Seit 1990 ist Château L'Èvangile im Besitz der Domaines Barons de Rothschild Lafite. Inmitten der üppigen Natur, umgeben von den Merlot- und Cabernet-Franc-Reben erhebt sich gar nicht so beeindruckende aber schöne Steinhaus.
Die Lage des Weingutes gilt als priviligiert mit einer Grenze im Norden zu Château Pétrus und im Süden zu Château Cheval Blanc in Saint-Èmilion. Die 22 Hektar weinberge sind noch einmal in 43 Parzellen unterteilt. Das Terroir des Plateaus besteht aus drei größeren Einheiten: ZUm Einen der lehmhaltige Boden auf der Spitze des Plateaus, dann die Zwischenlagen mit Kies-Lehm- und Kies-Sand-Böden und am Fuß die überwiegend sandigen Böden. Der Rebsortenspiegel umfasst Merlot (79%), Cabernet Franc (20%) und Cabernet Sauvignon (1%).
Château L'Évangile ist das erste Weingut der Domaines Barons de Rothschild Lafite, das biologisch bewirtschaftet wird. Daraus ergab sich die Notwendigkeit, alle Weinberge neu zu bepflanzen, auch im Hinblick auf die Zukunft. Die Parzellen sind weitgehend begrünt. Das Anwesen beherbergt außerdem Bienenstöcke und eine große Artenvielfalt entlang seiner 2 km langen Hecken.
Der Vinifikation der Weine erfolgt in Betontanks, Amphoren und Fässern. Die Weine des Château werden als voll und elegant mit einem unvergleichlichen Bouquet und Finesse beschrieben.
